Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование: учебное пособие Инфра-Инженерия
- Найдено в: Буквоед
- Производитель: Инфра-Инженерия
- Возможен самовывоз
Книга "Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование: учебное пособие"
Авторы: Валерий Александрович Авроров
Издатель: Инфра-Инженерия
Год издания 2023
Страниц: 204
ISBN: 978-5-9729-1253-7
Описание
Приведено описание основных видов побочных продуктов и промышленных отходов свеклосахарной, мясной, молочной, мукомольной и крупяной, соковой, спиртовой и пивоваренной, крахмалопаточной и картофелекрахмальной отраслей промышленности, рассмотрены их характеристики и направления дальнейшей переработки. Дан анализ применяемой технологии и оборудования для переработки свекловичного жома. Отдельная тема посвящена рассмотрению вопросов переработки использованной пластиковой тары и упаковки пищевой продукции. Приведено описание характеристик и свойств пластических масс. Предложена конструктивно-технологическая схема установки для непрерывного силового измельчения упаковки. Рассмотрены возможные варианты вторичного использования измельченных пластиковых отходов для изготовления различных видов технических изделий. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Биотехнологии», а также специалистов предприятий, занимающихся переработкой различных видов органических и пластиковых отходов.
Характеристики
- Наименование Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование: учебное пособие
- Категория Книги/Профессиональная литература/Энергетика. Промышленность
- Производитель Инфра-Инженерия
- Авторы Валерий Александрович Авроров
- Издатель Инфра-Инженерия
- Год издания 2023
- Всего страниц 204
- ISBN 978-5-9729-1253-7
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Буквоед
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
